鸡胸肉的N种吃法之～鸡米花

精品
20.2万 浏览 4698 收藏
收藏
料理小兔子
料理小兔子 料理小兔子
＋ 关注


肉质油炸食物要少吃，可是碰到鸡排，鸡米花还是有些忍不住。外面油炸食物的用油很堪忧，一定是多次重复用过了！油很不健康！忍不住诱惑，既想吃，所以没事在家摸索给小家伙做鸡排，鸡米花，鸡柳，魔法鸡块！今天给大家分享一款少油，免炸，外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁的鸡米花！ 要想油少，还有做出的煎炸食品香脆可口，用锅也很重要！Secite新思特多功能电热锅是做这类食物的好帮手，不沾锅底，煎，烤，蒸，煮都很不错的，锅的容量超大，吃火锅，烤鱼绝对是神器！

N种吃法之的用料

鸡胸肉 1块 黑椒粉 一勺
料酒、盐、生粉 各1勺 鸡蛋 2个
面包糠 适量 植物油 适量
生抽 2茶勺

N种吃法之的做法

鸡胸肉的N种吃法之～鸡米花的做法图解1

步骤1

准备材料：鸡胸肉，面包糠等
鸡胸肉的N种吃法之～鸡米花的做法图解2

步骤2

一大片鸡胸肉片成薄薄的二到三片，用刀背或者肉锤敲打肉片，鸡胸肉肉质比较松散，敲的时候不用用力或者时间过长，感觉肉敲松散点就可以了！
鸡胸肉的N种吃法之～鸡米花的做法图解3

步骤3

鸡米花好吃不好吃，腌制鸡胸肉很关键！制作腌制调料，大玻璃碗中放入生抽3茶勺，蚝油适量，盐少许，胡椒粉少许，用手反复抓拌入味（也可以直接放新奥尔良烤翅料），也可以放在冰箱冷藏室冷藏几个小时，味道会更好！
鸡胸肉的N种吃法之～鸡米花的做法图解4

步骤4

鸡蛋液打散，生粉放在平盘中，面包糠倒在碗中备用。腌好的鸡肉切成2×2大小的丁。
鸡胸肉的N种吃法之～鸡米花的做法图解5

步骤5

鸡肉块均匀的沾上生粉，粘了生粉的鸡肉上再均匀的裹上一层鸡蛋液，再把鸡肉放在面包糠里均匀的裹上一层面包糠。锅内放入适量油，用油的量比平时炒菜多一点。放入裹好面包糠的鸡肉，煎至两面金黄。
鸡胸肉的N种吃法之～鸡米花的做法图解6

步骤6

做好的鸡米花表皮蓬松香脆可口，咬一口，鸡肉松软多汁。很美味。中途有点事情，忘了关火，多亏新思特设计人性，可以自动断电，超高温保护。 做完饭，最担心锅子不好清洗！新思特专属专利设计，发热管防水设计，可全身水洗的电器，哈哈，再也不担心洗锅问题啦！
鸡胸肉的N种吃法之～鸡米花的做法图解7

步骤7

成品图
鸡胸肉的N种吃法之～鸡米花的做法图解8

步骤8

成品图
鸡胸肉的N种吃法之～鸡米花的做法图解9

步骤9

成品图
鸡胸肉的N种吃法之～鸡米花的做法图解10

步骤10

成品图
鸡胸肉的N种吃法之～鸡米花的做法图解11

步骤11

成品图
鸡胸肉的N种吃法之～鸡米花的做法图解12

步骤12

成品图

N种吃法之的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-04

©本菜谱的做法由 料理小兔子 编写，未经授权不得转载

N种吃法之的其他做法更多

上传我做的这道菜

N种吃法之的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鸡胸肉的N种吃法之～鸡米花

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 鸡胸肉的N种吃法之～鸡米花的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活