香辣孜然腐竹(空气炸锅版)

精品
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腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。 营养价值 1、腐竹中含有丰富蛋白质,营养价值较高; 2、其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏; 3、含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利; 4、还含有丰富的铁,而且易被人体吸收,对缺铁性贫血有一定疗效。 80后零食,大辣片相信很多宝宝都喜欢吃吧?但是各种添加剂以及属于油炸食品,真心伤不起啊~用营养的腐竹去调味,不油炸也能复刻辣片的味道,好吃不会胖才是硬道理啊,快学起来,带出分享给小伙伴吧~

香辣孜然腐竹的用料

腐竹(干) 100克 干料:
辣椒粉 1茶匙 五香粉 1茶匙
花椒粉 1/2茶匙 孜然粉 1茶匙
白胡椒粉 1/2茶匙 大蒜粉 1/4茶匙
孜然粒 1茶匙 湿料:
蚝油 1勺 海鲜酱油 1汤匙
色拉油 1汤匙 后撒料:
蜂蜜 1汤匙 白芝麻 1茶匙

香辣孜然腐竹的做法

香辣孜然腐竹(空气炸锅版)#带着美食去踏青#的做法图解1

步骤1

腐竹泡发好,然后攥干多余水分
香辣孜然腐竹(空气炸锅版)#带着美食去踏青#的做法图解2

步骤2

腐竹泡发到没有硬心就可以了,不要泡过头哦
香辣孜然腐竹(空气炸锅版)#带着美食去踏青#的做法图解3

步骤3

加入所有干料
香辣孜然腐竹(空气炸锅版)#带着美食去踏青#的做法图解4

步骤4

在加入所有湿料
香辣孜然腐竹(空气炸锅版)#带着美食去踏青#的做法图解5

步骤5

用手抓匀,筷子不好拌~
香辣孜然腐竹(空气炸锅版)#带着美食去踏青#的做法图解6

步骤6

放入空气炸锅,180度,先烘烤6分钟左右。
香辣孜然腐竹(空气炸锅版)#带着美食去踏青#的做法图解7

步骤7

然后打开,加入蜂蜜和白芝麻,将腐竹在拌匀一次
香辣孜然腐竹(空气炸锅版)#带着美食去踏青#的做法图解8

步骤8

继续烘烤3分钟左右即可
香辣孜然腐竹(空气炸锅版)#带着美食去踏青#的做法图解9

步骤9

成品
香辣孜然腐竹(空气炸锅版)#带着美食去踏青#的做法图解10

步骤10

成品

香辣孜然腐竹的烹饪技巧

没有空气炸锅的也可以用烤箱制作,180-200度,20分钟左右。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-04-05

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