辣炒花蚬子

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辣炒花蚬子的用料

花蚬子 500克 辣椒段 5-10个
郫县豆瓣酱 两勺 香菜/圆葱 适量
大蒜/姜 适量 啤酒 少许
酱油/耗油 1/2勺

辣炒花蚬子的做法

辣炒花蚬子的做法图解1

步骤1

1.花蚬子放入少量盐水中30分钟-60分钟 2.水煮开后将花蚬子放入水中，开嘴后捞出，放入凉水清洗，沥干水分备用
辣炒花蚬子的做法图解2

步骤2

准备好葱，姜，蒜，干辣椒，圆葱，香菜
辣炒花蚬子的做法图解3

步骤3

葱姜蒜干辣椒爆锅
辣炒花蚬子的做法图解4

步骤4

炒香后，放入郫县豆瓣酱，炒出辣香，放少许啤酒
辣炒花蚬子的做法图解5

步骤5

放入蚬子，翻炒均匀 放入酱油，耗油
辣炒花蚬子的做法图解6

步骤6

放入圆葱，香菜
辣炒花蚬子的做法图解7

步骤7

完美出锅

辣炒花蚬子的烹饪技巧

焯蚬子的时候不用时间太长，开嘴捞出就好，啤酒根据个人喜好，可加可不加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-08

©本菜谱的做法由 阿阿阿阿阿蕾fxua 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 辣 咸 下酒菜

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