电饭锅版简易巧克力蛋糕

19.5万 浏览 2849 收藏
收藏
古德man
古德man
＋ 关注

电饭锅版简易巧克力蛋糕的用料

鸡蛋 4个 巧克力 牛奶 120克 面粉 6勺
盐 小半勺 糖 5勺

电饭锅版简易巧克力蛋糕的做法

步骤1

巧克力半块，放到牛奶中。最大火微波45秒。 取出后将巧克力与牛奶搅拌均匀，备用。 将鸡蛋蛋清与蛋黄分离，蛋黄中放入两勺糖，备用。

步骤2

三支筷子开始搅拌蛋清，当搅拌的蛋清有很多小泡泡的时候，放入第一勺糖，并放入少许盐。 继续搅拌，中途再分别加两次糖，直到筷子能站到蛋清中不倒为止。（大约15分钟）

步骤3

蛋黄中再加入6勺面粉，并倒入之前做好的巧克力奶，顺着一个方向搅拌。然后再分两次与蛋清混合，搅拌时采用上下翻的方法（防止消泡）。

步骤4

电饭锅做热一分钟，倒入几滴食用油，趁热将锅底和锅壁抹匀，将搅拌好的蛋液倒入锅中，并墩几下，放进电煲中，按下开关，并在锅上放一个潮湿的毛巾，20分钟左右即可

电饭锅版简易巧克力蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-23

©本菜谱的做法由 古德man 编写，未经授权不得转载

电饭锅版简易巧克力蛋糕的其他做法更多

电饭锅版简易巧克力蛋糕的全部作品更多

上传我做的这道菜

电饭锅版简易巧克力蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 电饭锅版简易巧克力蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 电饭锅版简易巧克力蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活