电饭锅巧克力蛋糕

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巧克力蛋糕的用料

可可粉 10g 低筋面粉 100g
牛奶 200ml 糖 90g
鸡蛋 4个 白醋 5ml
植物油 适量

巧克力蛋糕的做法

电饭锅巧克力蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好所有材料
电饭锅巧克力蛋糕的做法图解2

步骤2

将鸡蛋分离

步骤3

蛋黄中筛入低筋面粉和可可粉，加入一勺白糖和所有牛奶

步骤4

蛋白加白醋打出鱼眼泡加入白糖，打至细腻加入白糖，打至有些吃力时加入最后一次白糖，打至小尖峰

步骤5

把蛋白按翻拌的方法拌进蛋黄糊

步骤6

电饭煲内刷上一层油，把糊到进去，震几下，按下煮饭键，跳至保温OK
电饭锅巧克力蛋糕的做法图解7

步骤7

成品
电饭锅巧克力蛋糕的做法图解8

步骤8

成品

巧克力蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-25

©本菜谱的做法由 sliverdewalison 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 烤 西点 下午茶 一人食

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