花生芋头粥

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Christal-leung
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花生含脂肪和蛋白质均很丰富，芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用；其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中，有辅助治疗的作用。

花生芋头粥的用料

花生 芋头
虾米 葱

花生芋头粥的做法

花生芋头粥的做法图解1

步骤1

花生要泡上一整天，这样很快容易煮烂。把水煲沸腾后，倒入花生。
花生芋头粥的做法图解2

步骤2

火力改为小火，放米，然后煲20分钟左右。
花生芋头粥的做法图解3

步骤3

芋头去皮，切粒，用盐腌一下，待花生和米煲了有20分钟左右放入芋头。因为芋头比较容易煮熟变糊，不宜早放。
花生芋头粥的做法图解4

步骤4

放入少许虾米，用于调味而已。
花生芋头粥的做法图解5

步骤5

过10分钟了放葱，调味。
花生芋头粥的做法图解6

步骤6

搞掂！一开盖，一股虾香味扑鼻而来！

花生芋头粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-27

©本菜谱的做法由 Christal-leung 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 夜宵 煮 香

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