玉米山药排骨汤

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玉米山药排骨汤的用料

甜玉米 1根 山药 1根
排骨 500G 料酒
生姜 糖
盐

玉米山药排骨汤的做法

玉米山药排骨汤的做法图解1

步骤1

甜玉米洗净后切小段，山药洗净去皮切滚刀块。
玉米山药排骨汤的做法图解2

步骤2

排骨斩成小块（这个可以让菜场卖肉的大叔代为处理）后洗净，人清水锅中绰烫后撇去浮沫，用清水洗净。
玉米山药排骨汤的做法图解3

步骤3

将玉米，山药，排骨放入汤锅中，倒入适量料酒，糖，姜片，加清水大火煮开后改小火煮半小时左右（排骨软烂即可），出锅加盐调味即可。

玉米山药排骨汤的烹饪技巧

1·玉米最好选甜糯玉米，这种的口感比较好，很糯。 2·山药很容易氧化，切好的山药要浸泡在淡盐水中。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-28

©本菜谱的做法由 喝绿茶的猫儿 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 朋友聚餐 煮 香 锅具

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