酒酿牛奶年糕水扑蛋

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小二二人vivi

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自己实验出的美味早餐，其实就是在普通的水扑蛋基础上乱入了各种自己喜爱的食材，终于变成了这么一道快手早餐。适合奶蛋类食品爱好者，只吃过咸味水扑蛋和无法接受热牛奶的同学请绕道，也许你们无法接受这样的味道。总之这是一款适合懒人的快手早餐哈哈

酒酿牛奶年糕水扑蛋的用料

酒酿 2勺	牛奶 200ml
年糕 1小碗	鸡蛋 1个
桂圆肉 1小包	糖适量

酒酿牛奶年糕水扑蛋的做法

步骤1

原材料大集合

步骤2

水烧开入年糕，年糕形态随意，我习惯这种片状的，因为好熟，容易煮得软糯。

步骤3

煮年糕的同时在碗里放入桂圆肉和糖，注意糖的用量，因为桂圆肉本身也是有甜味的哦

步骤4

年糕放入后水第一次烧开的时候就可以打入鸡蛋了~（你问我鸡蛋去哪里了？你觉得我会告诉你是因为抓拍失准你看到的是已经一头扎入水中的鸡蛋，只留下那一丝丝留恋小碗的蛋清证明了鸡蛋的影踪咩）

步骤5

纯粹证明一下鸡蛋的存在（不过话说回来，鸡蛋入水后要注意稍稍搅动一下以防它一头扎太猛而直接跟锅底粘在一起难舍难分哟）

步骤6

再次水滚后再煮一会儿会儿就可以捞出啦，（其实这里全视对鸡蛋不同熟度的爱好而定了，其实我是糖心的爱好者，不过就最近这形势，蛋还是煮熟点儿吧）连带年糕鸡蛋捞出的一些些汤水正好可以用它们的热度把桂圆肉焐软。

步骤7

慢慢捞完年糕后就可以在碗里倒入加热后的牛奶啦（我会告诉你我是直接把牛奶整个扔捞完年糕的水里捂热的么。。。啊，懒得我自己都看不下去了，慢慢爬走。。。。）关于热牛奶，母上大人认为我的这种连盒子直接加热的方法不健康，她所推崇的是用鲜奶，然后微波炉叮热的节奏，不过这不是懒人早餐嘛，当然怎么方便怎么来嘛~~天热的时候我都直接到冰鲜奶的哇咔咔~~总之随自己的喜好随意啦^ ^