豆饼

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豆饼是我们家乡小吃！是用绿豆和米，磨成浆，然后蒸出来的，又大又薄的一张，切成丝用腊肉和大蒜炒，很香很好吃！这个豆饼是用包的！哈哈，常见的2种吃法

豆饼的用料

糯米 肉糜
豆皮

豆饼的做法

步骤1

我的豆皮是爷爷做哒！哈哈！不用自己摊！

步骤2

糯米蒸熟，不要太软和太干！肉糜炒熟，炒开！然后放入葱，拌匀！馅子都是熟的！哈哈！当然味道也可以不用加！我就只加了一点点盐！
豆饼的做法图解3

步骤3

这是包好的样子！
豆饼的做法图解4

步骤4

煎到两面金黄，脆脆的！
豆饼的做法图解5

步骤5

我用辣椒，酱油，醋，调了个酱汁！哈哈！比较开胃嘛！酸酸辣辣的！
豆饼的做法图解6

步骤6

成品！

豆饼的烹饪技巧

没有豆皮的话，我觉得可以用面皮代替，不过口感就一般啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-11

©本菜谱的做法由 ciel3 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 煎 香

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