煎饺

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煎饺的用料

速冻水饺 200g(约20只) 食油 适量
葱、鲜辣粉 适量

煎饺的做法

步骤1

将速冻水饺围着平底不粘锅层层摆圈，并均匀地撒上点鲜辣粉。

步骤2

加入适量食油，略多些(淋在水饺上)，然后中火煎。

步骤3

煎至底部略黄，放水，刚好不要没过水饺，大火烧。

步骤4

烧至平底锅发出滋滋声(快没水了)，撒上葱，调到中小火继续煎(保持锅盖打开状态)。
煎饺的做法图解5

步骤5

煎至底部金黄色，装盘，完成！

煎饺的烹饪技巧

必须小心火候，以免糊底。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-13

©本菜谱的做法由 大学里的懒人 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饺子 65-79岁 朋友聚餐 一人食

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