韩式豆腐汤（酱汤类）

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韩式豆腐汤的用料

水豆腐 1块 蛤蜊肉或猪五花 不限
大酱（韩式） 适量 葱 适量
蒜 适量 辣椒面 适量

韩式豆腐汤的做法

步骤1

水中加入淘米水和大酱以及蒜末，煮至沸腾，将大酱搅拌至完全融入水中，

步骤2

将葱花和剩下的蒜爆香，加入蛤蜊肉（其它海鲜也可，如鱿鱼）或猪五花，加胡椒，盐等调料爆炒。

步骤3

将水豆腐切块放入已经煮沸的酱汤中，将炒好的海鲜或五花肉一并放入。

步骤4

加入辣椒面，小火熬制10-15分即可

韩式豆腐汤的烹饪技巧

最好再加点淘米水，更加浓郁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-26

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分类： 家常菜 韩国料理 65-79岁 朋友聚餐 一人食

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