油菜小丸子

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鑫颜东成
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周六出去happy，老头只自己在家凑合了一顿，今天做个有肉肉的给他解解馋，嘿嘿

油菜小丸子的用料

油菜 猪肉馅
盐 酱油
葱 姜 胡椒粉
香油 蚝油

油菜小丸子的做法

油菜小丸子的做法图解1

步骤1

猪肉馅里放入葱姜末，少许的盐、酱油、胡椒粉、香油搅拌均匀；锅中做水，水开后转小火，将肉馅做成小丸子，都下入后转大火烧开捞出沥水
油菜小丸子的做法图解2

步骤2

锅中烧水，水开后放入盐、油
油菜小丸子的做法图解3

步骤3

放入洗净的油菜焯熟
油菜小丸子的做法图解4

步骤4

焯熟的油菜控干净水放入碟中
油菜小丸子的做法图解5

步骤5

干净的锅中放入少许的油，放入葱花爆香，放入沥水后的小丸子，加入蚝油和少量的酱油炒一下，加入半碗凉水煮开，水开后加入适量的盐调味，调入水淀粉翻炒均匀
油菜小丸子的做法图解6

步骤6

将小丸子放入装碟的油菜上，淋上汤汁即可

油菜小丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-02

©本菜谱的做法由 鑫颜东成 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 炖 香 家常菜 中国菜

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