炝拌穿心莲

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易如反掌的菜式／但能吃出健康輕盈／

炝拌穿心莲的用料

穿心蓮 一盒 生抽 適量
花椒 10粒 干辣椒 6粒
蒜 1粒 冰糖 1顆
醋 適量

炝拌穿心莲的做法

步骤1

穿心蓮 摘嫩葉 洗淨。

步骤2

鍋放油 燒熱 放入蒜 ／干辣椒（掰開）／ 花椒／生抽／醋／冰糖，一併燒熱。

步骤3

連油和佐料一併倒入備用的穿心蓮中，拌。

炝拌穿心莲的烹饪技巧

穿心莲清热解毒，凉血消肿。治急性菌痢，胃肠炎，感冒，流脑，气管炎，肺炎，百日咳，肺结核，肺脓疡，胆囊炎，高血压，鼻衄，口咽肿痛，疮疖痈肿，水火烫伤，毒蛇咬伤。用它做菜，包治百病。 是穿心，或斷腸，午夜穿心蓮，細葉淺嚐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-03

©本菜谱的做法由 Uku 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 朋友聚餐 一人食 素食者 清热去火

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