辣三丁

精品
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做这个菜是受老干妈的启发,再加上自己的想法,不过每次带一大瓶到公司做下饭菜,反响不错哦。其实我们普通人的生活就是这样,一碟小菜,我们可以多吃一碗饭,比什么大菜还来得酣畅淋漓。

辣三丁的用料

猪瘦肉 一斤 豆腐干 一斤
花生 半斤 辣椒粉 适量
芝麻 适量

辣三丁的做法

辣三丁的做法图解1

步骤1

花生下油炸脆,肉加点生姜剁丁,豆腐干剁丁,你喜欢多吃那样,都可以多弄点。或者原料换成你喜欢吃的,都可以,比如香菇丁等。
辣三丁的做法图解2

步骤2

油一定要多,先下肉炒散。
辣三丁的做法图解3

步骤3

下豆腐干炒干水汽
辣三丁的做法图解4

步骤4

下豆瓣酱炒香,一定务必要多炒,炒香,绝对不能有水汽
辣三丁的做法图解5

步骤5

放上辣椒粉,辣椒粉不能放太早,一面胡掉,最后撒上芝麻,翻炒几下便成,油务必多啊,后面吃面什么的都好吃。
辣三丁的做法图解6

步骤6

下饭啊,吃面当杂酱都不错。

辣三丁的烹饪技巧

要舍得放调料,舍得油哦,呵呵呵。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-06-03

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