自制水果冻——夏天到给孩子做健康美味的甜品

精品
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自制水果冻的用料

细砂糖 10克 清水 100ml
清水 10ml 鱼胶粉 6.5克
椰粉 15克 水果 适量

自制水果冻的做法

自制水果冻——夏天到给孩子做健康美味的甜品的做法图解1

步骤1

将10ml水倒入碗内,放入6.5克鱼胶粉与水充分混合均匀,直到没有颗粒后备用;
自制水果冻——夏天到给孩子做健康美味的甜品的做法图解2

步骤2

将洗净后的水果切成小块,均匀的放入容器中;
自制水果冻——夏天到给孩子做健康美味的甜品的做法图解3

步骤3

取一小锅,锅内倒入100ml水和15克椰粉,充分混合后开火;
自制水果冻——夏天到给孩子做健康美味的甜品的做法图解4

步骤4

椰水煮开后放入10克糖融化,然后关火晾凉;
自制水果冻——夏天到给孩子做健康美味的甜品的做法图解5

步骤5

将液态鱼胶粉放入椰水内搅匀;
自制水果冻——夏天到给孩子做健康美味的甜品的做法图解6

步骤6

将晾凉的水用勺子搅匀后缓缓倒入容器,放入冰箱冷藏,几个小时后待变成冻状即可食用。

自制水果冻的烹饪技巧

1、我家小子第一吃果冻,QQ清甜的果冻他好喜欢!看着他喜欢的样子我也好满足,现在外面的果冻化学成分太多,还是自己做简单又健康。 2、在最后的倒入过程中,一定要搅拌一下再倒,我就是吃了这个亏,导致最后出来的两份猕猴桃果冻都没有冻好,一定要搅拌均匀了再倒入。 3、我做了两个口感的果冻,一个就是清水,一个是加入了椰粉的,上面的做法是加入椰粉的,你也可以自己加些其他味道的食材做成果冻,比如橙汁什么的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-06-07

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