糖醋鱼柳

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粉红色长耳兔Elaine
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停不下的美味

糖醋鱼柳的用料

龙利鱼柳 1斤 面粉 适量
淀粉 适量 香醋 适量
冰糖 适量 生抽 适量
白胡椒粉 适量 盐 适量

糖醋鱼柳的做法

糖醋鱼柳的做法图解1

步骤1

面糊：两份面粉，一份糯米粉，1克盐混合均匀，加入三份水。搅匀成面糊。鱼柳切段裹面糊炸到右下图的程度就可以了。料汁：生抽，香醋，冰糖按照1:2:2的比例熬煮，熬到冰糖融化冒泡加入1茶匙盐与1茶匙白胡椒粉，分二三次加入水淀粉熬料汁浓稠，浇在炸好的鱼柳上就可以了。

糖醋鱼柳的烹饪技巧

放水淀粉的时候要不停搅拌
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-10

©本菜谱的做法由 粉红色长耳兔Elaine 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 炸 酸甜 煎 炒

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