巴沙鱼吃法之一：炸鱼柳

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买了巴沙鱼块，除了烫火锅，还有外焦里嫩的炸巴沙鱼柳！

炸鱼柳的用料

巴沙鱼块 300g 饼干 少量
面粉 少量 鸡蛋 1个
姜/盐/胡椒粉/鸡精 适量

炸鱼柳的做法

巴沙鱼吃法之一：炸鱼柳的做法图解1

步骤1

巴沙鱼块，面粉，饼干，鸡蛋，姜备用
巴沙鱼吃法之一：炸鱼柳的做法图解2

步骤2

解冻巴沙鱼，挤干水分
巴沙鱼吃法之一：炸鱼柳的做法图解3

步骤3

一半切柳，一半成肉糜
巴沙鱼吃法之一：炸鱼柳的做法图解4

步骤4

把喜欢的小饼干装进保鲜袋，擀面杖擀碎～
巴沙鱼吃法之一：炸鱼柳的做法图解5

步骤5

差不多这个样子就阔以了～
巴沙鱼吃法之一：炸鱼柳的做法图解6

步骤6

姜切粒，按压成末备用
巴沙鱼吃法之一：炸鱼柳的做法图解7

步骤7

巴沙鱼柳加入姜末，适量食用盐，少许鸡精/胡椒粉/料酒/香油等
巴沙鱼吃法之一：炸鱼柳的做法图解8

步骤8

先裹一层面粉～
巴沙鱼吃法之一：炸鱼柳的做法图解9

步骤9

再裹一层蛋液～
巴沙鱼吃法之一：炸鱼柳的做法图解10

步骤10

别忘了喜欢的小饼干粉末也裹上！
巴沙鱼吃法之一：炸鱼柳的做法图解11

步骤11

小火，热油，炸它！
巴沙鱼吃法之一：炸鱼柳的做法图解12

步骤12

炸至金黄，捞起，摆盘！

炸鱼柳的烹饪技巧

炸鱼柳时注意油温不能过高，小火炸～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-24

©本菜谱的做法由 call me 郝伊森～ 编写，未经授权不得转载

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