火腿八宝粽子

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-雨川-
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我这个人比较博爱可甜可咸，甜粽我有时沾肉松，咸粽我会沾蜂蜜，生活已经很沉闷了干嘛不给自己多一点惊喜！祝各位吃货端午节快乐！

火腿八宝粽子的用料

糯米 500克 火腿 50克
干贝 30克 冬笋 30克
冬菇 30克 牛蹄筋 30克
鸡菌干 30克 花生 30克
青豆 30克 葱姜蒜 适量
蚝油 少许

火腿八宝粽子的做法

火腿八宝粽子#甜粽VS咸粽，你是哪一党? #的做法图解1

步骤1

将各种辅料切碎备用，糯米先用凉水侵泡。
火腿八宝粽子#甜粽VS咸粽，你是哪一党? #的做法图解2

步骤2

将包粽子竹笋壳、棕叶和竹叶用水煮10分钟左右
火腿八宝粽子#甜粽VS咸粽，你是哪一党? #的做法图解3

步骤3

将煮好的竹笋壳、棕叶冷却备用
火腿八宝粽子#甜粽VS咸粽，你是哪一党? #的做法图解4

步骤4

将侵泡过的糯米加适量水蒸至6-7成熟备用
火腿八宝粽子#甜粽VS咸粽，你是哪一党? #的做法图解5

步骤5

在油锅中将葱姜蒜沫爆香放入准备好的各种辅料，加入适量的蚝油和盐炒制
火腿八宝粽子#甜粽VS咸粽，你是哪一党? #的做法图解6

步骤6

将蒸好的糯米和炒制的辅料搅拌均匀后冷却备用
火腿八宝粽子#甜粽VS咸粽，你是哪一党? #的做法图解7

步骤7

将冷却后的糯米团包入竹笋壳中用棕叶捆紧，然后和大量的竹叶一起放进蒸笼中蒸制20-30分钟，让糯米团中的各种辅料的味道充分的分解出来。
火腿八宝粽子#甜粽VS咸粽，你是哪一党? #的做法图解8

步骤8

我最喜欢的八宝咸肉棕就做好了，希望大家喜欢。

火腿八宝粽子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-12

©本菜谱的做法由 -雨川- 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 小吃 端午节 煮 香

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