皮皮肉

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皮皮肉的用料

猪五花肉 2斤 白糖 3勺
甜面酱 2勺 大料 1个
花椒 适量 葱 1棵
姜 适量

皮皮肉的做法

皮皮肉的做法图解1

步骤1

锅内放少量油，放入糖炒出糖色

步骤2

放入切成方块的肉进行翻炒，待肉变得紧致时，倒入适量酱油继续炒，炒出香味放入姜片和甜面酱

步骤3

加入开水没过肉即可，加入适量盐，大火烧开后，转小火30分钟，如汤汁比较多就再次大火收汁，出锅装盘

皮皮肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-22

©本菜谱的做法由 qiqiyu 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 一人食 炖 香 炒

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