西红柿面

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Dear.Jayne
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今天是我生日呐，不过一个人在国外也什么朋友所以没有蛋糕也没有聚会。打开冰箱好像只有西红柿了于是一想干脆自己做个长寿面吃吧~虽然是第一次做但是还不错呢哈哈

西红柿面的用料

西红柿 4个 鸡蛋 2个
面条 牛肉粒 适量
葱蒜 一点点 青豆粒玉米粒 少量
糖 盐

西红柿面的做法

步骤1

煮锅加水做开后放面，水里加点盐，我用的是意面，煮11分钟

步骤2

西红柿切块，葱蒜切成小块

步骤3

鸡蛋打散炒鸡蛋

步骤4

炒锅中加油放入葱蒜煸香，加入西红柿，一直翻炒至汤汁沸腾

步骤5

加入牛肉粒青豆粒玉米粒，牛肉粒是以前就做好的（切粒，用酱油蚝油腌10分钟以后直接下锅炒），菜粒是超市买的冷冻食品，都是顺手加的，不加也无所谓

步骤6

把炒好的鸡蛋放进去，加糖和盐

步骤7

继续咕嘟咕嘟直到西红柿基本不成形，成酱状

步骤8

煮好的面冷水过一下更劲道
西红柿面的做法图解9

步骤9

装碗撒料拌拌拌~

西红柿面的烹饪技巧

用料是2人份的量，因为我比较懒所以一次会做2顿的量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-24

©本菜谱的做法由 Dear.Jayne 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 无水印 香 煮

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