玉米肉夹馍

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紫婉豆
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昨天早上起床，一如即往地想想，今天早上吃什么呢，小璐昨天说好久不吃肉夹馍了，小家伙现在记吃吃倒记得很清楚，隔一阵子会自己点菜了。那就肉夹馍吧，正好有煮好的瘦肉呢，自作聪明地加了玉米面，夏天多吃点粗粮好呢,可以帮助消化。

玉米肉夹馍的用料

玉米面 80g 面粉 120g
瘦肉 200g 青椒 3个
油 适量 盐 适量
酵母 适量 葱 适量
姜 适量 蒜 适量

玉米肉夹馍的做法

玉米肉夹馍的做法图解1

步骤1

玉米面和面粉
玉米肉夹馍的做法图解2

步骤2

发酵粉用温水化开
玉米肉夹馍的做法图解3

步骤3

加入面碗里和成光滑的面团
玉米肉夹馍的做法图解4

步骤4

不用等到全发酵，半发酵就行了
玉米肉夹馍的做法图解5

步骤5

玉米面的没有多大韧性，用手揪成剂子
玉米肉夹馍的做法图解6

步骤6

揉圆按扁
玉米肉夹馍的做法图解7

步骤7

电饼铛预热，把玉米饼下锅烙熟
玉米肉夹馍的做法图解8

步骤8

青椒切成小块
玉米肉夹馍的做法图解9

步骤9

葱姜蒜切末
玉米肉夹馍的做法图解10

步骤10

煮熟的猪瘦肉切成小丁。因为公公在家，现在猪肉都会提前加料煮熟再炒或是做别的了
玉米肉夹馍的做法图解11

步骤11

下锅把青椒肉丁炒好放碗里
玉米肉夹馍的做法图解12

步骤12

把玉米饼切开，把青椒肉丁夹在里面即可

玉米肉夹馍的烹饪技巧

青椒肉丁的做法：就是把油下锅加入葱姜蒜末，加入瘦肉丁翻炒，加入青椒炒一分钟即可。(展开)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-27

©本菜谱的做法由 紫婉豆 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 一人食 烙 香 小吃

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