菠萝鸡丁

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菠萝鸡丁的用料

鸡脯肉 菠萝
豌豆 盐
料酒 姜
白糖

菠萝鸡丁的做法

步骤1

鸡脯肉切丁，姜切末，将鸡肉丁，姜末，少许盐，1勺料酒混匀腌20分钟。

步骤2

菠萝从1/4处横切，分“盖”和“盅”；挖果肉，淡盐水泡半小时切丁。

步骤3

锅烧水开后下豌豆加少许盐煮2分钟捞起。

步骤4

锅中倒适量油，下鸡丁炒3分钟至变色，下豌豆加少许白糖炒2分钟。

步骤5

倒菠萝丁，盛入盅即可。

菠萝鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-28

©本菜谱的做法由 小新沒了蠟筆-不可愛 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 午餐 家常菜 炒 香

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