香辣小龙虾

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趁着清明假期，来盒马鲜生采购一番。今天的小龙虾太生猛啦！再看~再看就把你吃掉！

香辣小龙虾的用料

小龙虾 1斤 麻辣小龙虾底料 1包
干辣椒 适量 啤酒 1罐
冰糖 适量 生抽 2勺
老抽 1勺 大葱 1段
大蒜 4瓣 生姜 1块
香菜 1把 食盐 适量

香辣小龙虾的做法

香辣小龙虾#最爱盒马小龙虾#的做法图解1

步骤1

锅内倒入适量的食用油；
香辣小龙虾#最爱盒马小龙虾#的做法图解2

步骤2

待油热后，放入葱段煸炒出香，捞出备用；
香辣小龙虾#最爱盒马小龙虾#的做法图解3

步骤3

放入姜片和蒜片继续煸炒出味；
香辣小龙虾#最爱盒马小龙虾#的做法图解4

步骤4

放入洗净的小龙虾和干辣椒翻炒片刻；
香辣小龙虾#最爱盒马小龙虾#的做法图解5

步骤5

放入麻辣小龙虾底料；
香辣小龙虾#最爱盒马小龙虾#的做法图解6

步骤6

加人生抽，老抽，冰糖，翻炒均匀；
香辣小龙虾#最爱盒马小龙虾#的做法图解7

步骤7

倒入啤酒，加盖焖煮10分钟左右；
香辣小龙虾#最爱盒马小龙虾#的做法图解8

步骤8

开盖收汁，这时可根据个人口味加人适量的食盐调味；
香辣小龙虾#最爱盒马小龙虾#的做法图解9

步骤9

放入煸炒过的葱段；
香辣小龙虾#最爱盒马小龙虾#的做法图解10

步骤10

撒上香菜，颠勺翻炒一下；
香辣小龙虾#最爱盒马小龙虾#的做法图解11

步骤11

出锅装盘即可。
香辣小龙虾#最爱盒马小龙虾#的做法图解12

步骤12

麻辣鲜香的小龙虾就做好啦！
香辣小龙虾#最爱盒马小龙虾#的做法图解13

步骤13

最爱盒马小龙虾！

香辣小龙虾的烹饪技巧

1·小龙虾＋白醋＋食盐＋白酒＋清水浸泡半个小时，让小龙虾吐出脏东西； 2·用刷子刷洗干净后，提起小龙虾尾部三瓣中间的一瓣，稍稍用力拉出虾肠部分。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-09

©本菜谱的做法由 Magic-C 编写，未经授权不得转载
分类： 辣 晚餐 炒 午餐 家常菜

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