美极烟熏鲳鱼

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美极烟熏鲳鱼的用料

大鲳鱼1条（1000克左右） 酱油、老抽、糖、蚝油
味精、鱼露、姜、葱、酒 蒜粉各若干
雀巢美极鲜味汁 太太乐芝麻油

美极烟熏鲳鱼的做法

美极烟熏鲳鱼的做法图解1

步骤1

将姜和蒜切片，葱切段
美极烟熏鲳鱼的做法图解2

步骤2

鲳鱼去头去尾，只要中段部分
美极烟熏鲳鱼的做法图解3

步骤3

把切好的鲳鱼放入盘中，将之前切好的姜、葱、蒜铺在鲳鱼上
美极烟熏鲳鱼的做法图解4

步骤4

加入食用盐、耗油、雀巢美极鲜味汁腌制2小时
美极烟熏鲳鱼的做法图解5

步骤5

将烤箱温度调制上下180度，烤12分钟
美极烟熏鲳鱼的做法图解6

步骤6

烟熏：锅中铺上锡纸，放入烟熏料，鲳鱼，盖上锅盖，加热5分钟。并制作蘸料，在小蝶中放入30克雀巢美极鲜及少许小米椒
美极烟熏鲳鱼的做法图解7

步骤7

鲳鱼烟熏好后，涂上太太乐芝麻油

美极烟熏鲳鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-10

©本菜谱的做法由 太太乐鲜味厨房 编写，未经授权不得转载

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