紫薯大米糕

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宝宝不爱喝白粥了可以试试这样做给宝宝吃，还可以锻炼抓握和咀嚼能力。 参考月龄:12个月以上的宝宝。

米糕的用料

大米粉 50g 紫薯 1个
白砂糖 15g 鸡蛋 2个
冲好的奶粉 30克 柠檬汁 2滴

米糕的做法

紫薯大米糕的做法图解1

步骤1

首先把蛋清和蛋黄分离，蛋清放入无水无油的容器中。
紫薯大米糕的做法图解2

步骤2

紫薯蒸熟，取40克紫薯加 冲好的奶粉放入料理机中，打成紫薯泥
紫薯大米糕的做法图解3

步骤3

打好的紫薯泥倒入碗中，加十克白糖，两个蛋黄，大米粉，搅拌均匀。
紫薯大米糕的做法图解4

步骤4

蛋清，加入两滴柠檬汁，5克白糖，高速打发。
紫薯大米糕的做法图解5

步骤5

打发至提起小尖角
紫薯大米糕的做法图解6

步骤6

把调好的糊倒入蛋白中
紫薯大米糕的做法图解7

步骤7

上下切拌均匀，切拌成如图状。
紫薯大米糕的做法图解8

步骤8

倒入纸杯中八分满，上锅蒸15分钟，闷两分钟出锅。
紫薯大米糕的做法图解9

步骤9

开动吧宝宝们

米糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-11

©本菜谱的做法由 奥喆妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 下午茶 一人食 甜 蒸

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