属于夏天的玉米豌豆&圣女果拌面

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都田酱
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四月带来了夏天 也带来了经常提不起胃口的我 直到我尝到了一道【信号灯拌面】 仿佛得到了正确打开夏天的方式 为什么叫【信号灯】呢 原来是用玉米

拌面的用料

都田核桃黑豆蒸面 一块 玉米粒 一小碗
豌豆 一小碗 圣女果 六七个
蒜头 两个 香菜 适量
橄榄油/香油/生抽/醋 适量

拌面的做法

属于夏天的玉米豌豆&圣女果拌面的做法图解1

步骤1

准备食材，一人份的话豌豆和玉米一小碗就可以了，我是用新鲜的玉米
属于夏天的玉米豌豆&圣女果拌面的做法图解2

步骤2

圣女果切小块
属于夏天的玉米豌豆&圣女果拌面的做法图解3

步骤3

然后将玉米粒和豌豆焯水一遍煮熟，撩起来备用
属于夏天的玉米豌豆&圣女果拌面的做法图解4

步骤4

开始做酱汁啦，蒜头切碎或者磨成蒜头，加入生抽，醋，橄榄油，香油
属于夏天的玉米豌豆&圣女果拌面的做法图解5

步骤5

开始煮面了，将面条放进沸水里煮熟，然后捞出来过冰水，冷却。
属于夏天的玉米豌豆&圣女果拌面的做法图解6

步骤6

将面条和所有材料放在一起，加入准备好的酱汁，搅拌均匀就可以吃啦
属于夏天的玉米豌豆&圣女果拌面的做法图解7

步骤7

豌豆特有的浓郁味道 新鲜玉米的香甜 圣女果的微酸 加上蒜头的香味都会 让你在炎热的夏天食欲大增

拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-12

©本菜谱的做法由 都田酱 编写，未经授权不得转载

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