健康餐–心太软（紫薯山药草莓）

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这可是我早上吃的健康餐，不是甜点哈。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。 铁棍山药是一味珍贵的中药材，被历代医家所推崇，作为食物蔬菜，它细腻滑爽，别具风味，山药中含皂苷、粘液质、胆碱、山药碱、淀粉、糖蛋白、自由氨基酸、多酚氧化酶、维生素C、碘质、16种氨基酸，还有硒、铁、铜、锌、锰、钙等多种微量元素。

紫薯山药草莓的用料

草莓 5个 紫薯 2个（300克）
铁棍山药 半段（300克） 炼乳 20克

紫薯山药草莓的做法

健康餐–心太软（紫薯山药草莓）的做法图解1

步骤1

紫薯，铁棍山药，食材量可做5个
健康餐–心太软（紫薯山药草莓）的做法图解2

步骤2

山药去皮，和紫薯一起蒸，上气后再20分钟
健康餐–心太软（紫薯山药草莓）的做法图解3

步骤3

紫薯剥皮，捣成泥
健康餐–心太软（紫薯山药草莓）的做法图解4

步骤4

加10克炼乳拌匀
健康餐–心太软（紫薯山药草莓）的做法图解5

步骤5

山药捣碎，拌10克炼乳
健康餐–心太软（紫薯山药草莓）的做法图解6

步骤6

取50克山药泥压平，包入一个草莓
健康餐–心太软（紫薯山药草莓）的做法图解7

步骤7

慢慢封口
健康餐–心太软（紫薯山药草莓）的做法图解8

步骤8

都包好
健康餐–心太软（紫薯山药草莓）的做法图解9

步骤9

取60克紫薯泥压平，包在山药球外
健康餐–心太软（紫薯山药草莓）的做法图解10

步骤10

紫薯球
健康餐–心太软（紫薯山药草莓）的做法图解11

步骤11

顶部慢慢向上搓成尖的，本步骤可忽略，直接圆球切面也好漂亮了
健康餐–心太软（紫薯山药草莓）的做法图解12

步骤12

成品
健康餐–心太软（紫薯山药草莓）的做法图解13

步骤13

惊喜在里面
健康餐–心太软（紫薯山药草莓）的做法图解14

步骤14

所有付出都值得了吧
健康餐–心太软（紫薯山药草莓）的做法图解15

步骤15

成品
健康餐–心太软（紫薯山药草莓）的做法图解16

步骤16

成品

紫薯山药草莓的烹饪技巧

山药买细细的铁棍山药，蒸出来比较面，粗粗的那种是炒菜用的，脆，做山药泥不推荐，别说我没告诉你
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-13

©本菜谱的做法由 爱美食的拉拉 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 蒸 蒸锅 锅具 原味

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