覆盆子椰丝小方

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chihiro婷
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这是一款满满少女心的小点心哦。

椰丝小方的用料

牛奶 220g 覆盆子果茸 20g
糖 30g 玉米淀粉 30g
椰蓉 适量

椰丝小方的做法

覆盆子椰丝小方的做法图解1

步骤1

找一个玻璃碗，底下薄薄铺一点椰丝备用。
覆盆子椰丝小方的做法图解2

步骤2

先把60g牛奶和玉米淀粉混合，搅匀备用。
覆盆子椰丝小方的做法图解3

步骤3

锅中放入160g牛奶、糖和覆盆子果茸，小火加热至糖融化，边煮边搅拌。
覆盆子椰丝小方的做法图解4

步骤4

糖融化后把备好的牛奶淀粉液倒入锅中。
覆盆子椰丝小方的做法图解5

步骤5

一边加热一边用刮刀搅拌，煮至顺滑无颗粒后离火。
覆盆子椰丝小方的做法图解6

步骤6

煮好的面糊倒入玻璃碗中，冷却后放入冰箱冷藏。
覆盆子椰丝小方的做法图解7

步骤7

把定型后的面糊取出，切成大小一致的小方块。
覆盆子椰丝小方的做法图解8

步骤8

切好的小方块均匀地沾满椰丝。
覆盆子椰丝小方的做法图解9

步骤9

粉粉地满足你的少女心。
覆盆子椰丝小方的做法图解10

步骤10

Q弹软糯的椰丝小方。

椰丝小方的烹饪技巧

如果出现颗粒搅不开可以过筛哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-14

©本菜谱的做法由 chihiro婷 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 甜 西点 小吃 香

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