葱香油辣子

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金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
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葱香油辣子的用料

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 180克 辣椒面 50克
小香葱 80克 蒜头 10瓣
花椒 4克 熟芝麻 适量

葱香油辣子的做法

#寻味外婆乡#葱香油辣子的做法图解1

步骤1

准备好材料，外婆乡小榨菜籽油，然后小葱、蒜头切小粒
#寻味外婆乡#葱香油辣子的做法图解2

步骤2

奶锅倒入50克左右菜籽油，如果葱比较多可以加多些油
#寻味外婆乡#葱香油辣子的做法图解3

步骤3

把葱蒜末放入小火炸至金黄色
#寻味外婆乡#葱香油辣子的做法图解4

步骤4

把葱油滤出备用，渣就不要了扔掉
#寻味外婆乡#葱香油辣子的做法图解5

步骤5

奶锅从新倒入130克菜籽油，中小火加热至轻微冒烟，然后关火静置2分钟
#寻味外婆乡#葱香油辣子的做法图解6

步骤6

用一个耐高温的大碗，放入辣椒面，花椒，浇上热油，注意烫哈，边浇边搅拌，倒完热油后再倒入葱油搅拌
#寻味外婆乡#葱香油辣子的做法图解7

步骤7

最后放入芝麻搅拌均匀即可，葱香满屋，油色红亮，做正宗红油必须要菜籽油，菜籽油就用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油

葱香油辣子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-17

©本菜谱的做法由 搬砖头的女子 编写，未经授权不得转载

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