糯米蛋

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爆头的糯米蛋，一点都不影响她的软糯鲜香的口感，一口气吃了三个，不用吃午饭了 糯米其营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等。具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，为温补强壮食品，对食欲不佳，腹胀腹泻也有一定缓解作用。

糯米蛋的用料

糯米 适量 胡萝卜 一根
黄瓜 一根 香菇 一朵
葱 两根

糯米蛋的做法

#馅儿料美食，哪种最好吃#糯米蛋的做法图解1

步骤1

胡萝卜、香菇、黄瓜切丁，葱切碎
#馅儿料美食，哪种最好吃#糯米蛋的做法图解2

步骤2

糯米，提前半小时泡发一下
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步骤3

火腿肠切丁
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步骤4

锅内放油，把胡萝卜，黄瓜、香菇下锅翻炒，两分钟后
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步骤5

加泡发的糯米
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步骤6

加火腿丁，放2克盐，3克蚝油，3克生抽。炒匀
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步骤7

撒一点葱花发饭盛出来
#馅儿料美食，哪种最好吃#糯米蛋的做法图解8

步骤8

鸡蛋磕一个小口，口子拨大些
#馅儿料美食，哪种最好吃#糯米蛋的做法图解9

步骤9

蛋白滤出来
#馅儿料美食，哪种最好吃#糯米蛋的做法图解10

步骤10

用剪刀把蛋壳顶部剪开
#馅儿料美食，哪种最好吃#糯米蛋的做法图解11

步骤11

塞之前的糯米饭
#馅儿料美食，哪种最好吃#糯米蛋的做法图解12

步骤12

高压锅上汽压20分钟
#馅儿料美食，哪种最好吃#糯米蛋的做法图解13

步骤13

爆头了，好烫
#馅儿料美食，哪种最好吃#糯米蛋的做法图解14

步骤14

太香了
#馅儿料美食，哪种最好吃#糯米蛋的做法图解15

步骤15

肚子里塞了三个了

糯米蛋的烹饪技巧

我没有用咸鸭蛋用的小个儿的土鸡蛋，土鸡蛋口感绵密，结合糯米火腿以及蔬菜的天然味道，恰到好处……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-17

©本菜谱的做法由 cooky的美食厨房 编写，未经授权不得转载

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