蚝烙

精品
15.9万 浏览 2823 收藏
收藏
水怜忧
水怜忧 水怜忧
＋ 关注

烤箱版本的蚝烙，只需要很少的油，低油无盐，很是健康哟。

蚝烙的用料

生蚝 150g 鸡蛋 2个
芝士片 2片 芝士粉 适量
亚麻籽油 少许 红薯淀粉 少许
白芝麻 少许 番茄酱 少许
蛋黄酱 少许 白胡椒粉 适量

蚝烙的做法

#精品菜谱挑战赛#蚝烙的做法图解1

步骤1

准备好全部食材，生蚝冲洗干净后沥水备用。
#精品菜谱挑战赛#蚝烙的做法图解2

步骤2

鸡蛋磕入大碗内打散。
#精品菜谱挑战赛#蚝烙的做法图解3

步骤3

加入白胡椒粉。（现磨的白胡椒粉最佳)
#精品菜谱挑战赛#蚝烙的做法图解4

步骤4

再次搅匀。
#精品菜谱挑战赛#蚝烙的做法图解5

步骤5

加入少许红薯淀粉，搅拌均匀后静置备用。
#精品菜谱挑战赛#蚝烙的做法图解6

步骤6

取出一个烤盘，用锡纸包好。
#精品菜谱挑战赛#蚝烙的做法图解7

步骤7

淋上少许亚麻籽油。
#精品菜谱挑战赛#蚝烙的做法图解8

步骤8

用小刷子涂抹均匀。
#精品菜谱挑战赛#蚝烙的做法图解9

步骤9

铺上生蚝。
#精品菜谱挑战赛#蚝烙的做法图解10

步骤10

放入200度预热好的烤箱，烤制10分钟。
#精品菜谱挑战赛#蚝烙的做法图解11

步骤11

然后取出烤盘，倒入准备好的蛋液。
#精品菜谱挑战赛#蚝烙的做法图解12

步骤12

缝隙处摆上芝士条，再撒上一点芝士粉。（芝士片可以切条，也直接直接撕碎。）
#精品菜谱挑战赛#蚝烙的做法图解13

步骤13

再放入烤箱，烤制18-20分钟。（烤箱一直保持200度。）
#精品菜谱挑战赛#蚝烙的做法图解14

步骤14

烤制完成后直接取出烤盘。
#精品菜谱挑战赛#蚝烙的做法图解15

步骤15

在表面点缀下番茄酱、蛋黄酱，我们烤箱版的蚝烙就完成了。
#精品菜谱挑战赛#蚝烙的做法图解16

步骤16

鲜美咸鲜的蚝烙，你喜欢吗？
#精品菜谱挑战赛#蚝烙的做法图解17

步骤17

蚝烙成品照
#精品菜谱挑战赛#蚝烙的做法图解18

步骤18

蚝烙成品照
#精品菜谱挑战赛#蚝烙的做法图解19

步骤19

蚝烙成品照

蚝烙的烹饪技巧

淀粉容易结块，最好提前制作蛋液静置备用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-18

©本菜谱的做法由 水怜忧 编写，未经授权不得转载

蚝烙的其他做法更多

上传我做的这道菜

蚝烙的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #精品菜谱挑战赛#蚝烙

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 20 #精品菜谱挑战赛#蚝烙的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活