香甜红薯软饼：宝宝辅食营养食谱菜谱 香甜红薯软饼：宝宝辅食营

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宝宝成长的过程中需要丰富而全面的营养，妈妈们千万不要只给孩子吃精米白面，一定要常给孩子添加粗粮。很多粗粮的口感都不太好，不招宝宝喜欢，但是红薯是个例外。好的红薯香甜绵软，简单蒸上就非常好吃了，而且营养不要太丰富啊。 我刚刚查了一下，红薯中蛋白质、碳水化合物等含量都比大米、面粉高，且红薯中蛋白质组成比较合理，必需氨基酸含量高，特别是粮谷类食品中比较缺乏的赖氨酸在红薯中含量较高。而且红薯中含有丰富的膳食纤维，容易便秘的宝宝经常吃可以促进消化，帮助通便。 这次做的这个小饼口感也是很好的，香甜软嫩很适合孩子吃，而且有菜有肉有主食，太适合做早餐了。

香甜红薯软饼的用料

红薯 120克 洋葱 50克
午餐肉 40克 鸡蛋 1个
中筋面粉 40克

香甜红薯软饼的做法

香甜红薯软饼：宝宝辅食营养食谱菜谱 香甜红薯软饼：宝宝辅食营的做法图解1

步骤1

准备食材，红薯切成薄片上锅蒸熟。 这里用到的午餐肉是前两天做的，我有写过食谱，可以上我主页搜一下【万能的香肠和午餐肉】 建议有小宝宝的家里常备点这种肉，软嫩好嚼而且用起来非常方便，不用切生肉了。 当然这里不放肉也可以，洋葱也可以换成别的蔬菜。
香甜红薯软饼：宝宝辅食营养食谱菜谱 香甜红薯软饼：宝宝辅食营的做法图解2

步骤2

趁着蒸红薯的时候可以处理别的食材了，洋葱和午餐肉分别切小丁备用。
香甜红薯软饼：宝宝辅食营养食谱菜谱 香甜红薯软饼：宝宝辅食营的做法图解3

步骤3

锅中刷少量油，放入洋葱和肉丁小火翻炒，炒至洋葱完全熟透。 这样炒一炒洋葱就不辣了，而且非常非常香。
香甜红薯软饼：宝宝辅食营养食谱菜谱 香甜红薯软饼：宝宝辅食营的做法图解4

步骤4

炒熟的洋葱体积缩小好多。
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步骤5

蒸熟的红薯趁热捣成泥。
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步骤6

打入一个鸡蛋搅拌均匀。
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步骤7

加入炒好的洋葱肉丁拌匀。
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步骤8

加入面粉搅拌均匀。 想要软软的就少加一些面粉，想要扎实一些的口感就需要多加点。
香甜红薯软饼：宝宝辅食营养食谱菜谱 香甜红薯软饼：宝宝辅食营的做法图解9

步骤9

锅中刷薄薄一层油，开小火，手上抹油，把红薯泥做成饼状放入锅中。这时要盖上锅盖，小火慢烙。
香甜红薯软饼：宝宝辅食营养食谱菜谱 香甜红薯软饼：宝宝辅食营的做法图解10

步骤10

等到饼身的上表面摸起来不粘手的时候就可以翻面了，这个时候饼其实已经熟了，翻面后稍稍煎至金黄就可以了。
香甜红薯软饼：宝宝辅食营养食谱菜谱 香甜红薯软饼：宝宝辅食营的做法图解11

步骤11

又甜又软又有营养，完美。

香甜红薯软饼的烹饪技巧

1.做饼的时候手上一定要抹油，省得粘来粘去的。 2.翻面后比较容易糊，不用煎太长时间。 3.红薯吃多容易胀气，要适量添加哦。 4.适合12个月以上，对食材不过敏的宝宝食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-19

©本菜谱的做法由 暖心宝宝的辅食日常 编写，未经授权不得转载

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