草莓芝士蛋糕

精品 独家
21.4万 浏览 3135 收藏
收藏
里屿
里屿
＋ 关注


草莓芝士蛋糕，酸酸甜甜是恋爱的味道。。。 难得儿子有时间，整个过程基本上都是儿子完成的 (此方为六寸方)

草莓芝士蛋糕的用料

六寸方： 早餐饼干 100g
黄油 50g 奶油奶酪 140g
淡奶油 200ml 牛奶 100ml
糖 50g 吉利丁片 10g
草莓 适量

草莓芝士蛋糕的做法

草莓芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

将吉利丁片泡入冷水中，备用；
草莓芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

早餐饼干装入保鲜袋中压碎，黄油隔水融化，拌入饼干碎中拌匀，将拌好的饼干碎铺在模具底部压实(一定要压实，要不后期切的时候会碎，别问我怎么知道的)冰箱冷藏30分钟；
草莓芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

提前软化好的芝士用打蛋器打至顺滑；
草莓芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

牛奶中加入糖，小火加热至糖融化，吉利丁片挤干水分放入牛奶中，吉利丁片瞬间融化，记得搅拌均匀；
草莓芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

淡奶油打发至六成发，将奶酪，淡奶油，牛奶混合在一起，搅拌均匀无结块状；
草莓芝士蛋糕的做法图解6

步骤6

草莓对半切开，沿着模具边摆一圈，将拌好的奶酪芝士糊倒入模具中，用刮刀将表面抹平； 待凉后，冰箱冷藏过夜定型，即可大快朵颐啦；
草莓芝士蛋糕的做法图解7

步骤7

脱模后，发动自己的想象力，摆出诱人的造型吧，开动 造型一
草莓芝士蛋糕的做法图解8

步骤8

造型二

草莓芝士蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-20

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载
分类： 美式快餐 西点 烘焙 芝士蛋糕 蛋糕

草莓芝士蛋糕的其他做法更多

草莓芝士蛋糕的全部作品

上传我做的这道菜

草莓芝士蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 草莓芝士蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 草莓芝士蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活