草莓芝士蛋糕

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正是吃草莓的季节……

草莓芝士蛋糕的用料

奶油奶酪 250g 细砂糖 60g
鸡蛋 80g 淡奶油 25g
草莓酱 40g 奥利奥碎 130g
黄油 70g 打发好的奶油 适量
牛奶草莓 10个 车厘子 8个

草莓芝士蛋糕的做法

草莓芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

奥利奥饼干刮掉中间奶油，放在保鲜袋里，用擀面杖压碎待用
草莓芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

70g黄油融化后倒入奥利奥碎，搅拌均匀
草莓芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

奶油奶酪和白砂糖用电动打蛋器搅拌均匀后，先加入鸡蛋搅拌，再加草莓酱搅拌，最后倒入淡奶油搅拌均匀，烤箱150度预热
草莓芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

搅拌好的奶糊倒入奥利奥饼干底上
草莓芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

稍稍震动几次后放入另一烤盘，在烤盘上倒入开水，水深约没过1/2蛋糕糊，150度烤50分钟
草莓芝士蛋糕的做法图解6

步骤6

烤好后晾凉，取出切掉四边不平齐的边
草莓芝士蛋糕的做法图解7

步骤7

随意裱花和装饰水果
草莓芝士蛋糕的做法图解8

步骤8

切开后的样子^_^

草莓芝士蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-24

©本菜谱的做法由 春田花花的幸福生活 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 烤 其他外国菜 外国菜 下午茶

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