风味茄子

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贰钥⑶拾號見
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风味茄子的用料

长茄子 一个或两个 淀粉 适量
陈醋 适量 蚝油 适量
味达美 适量 糖 适量

风味茄子的做法

风味茄子的做法图解1

步骤1

茄子洗净去皮，不削皮也可以。
风味茄子的做法图解2

步骤2

先切段，再改刀成图中那样。
风味茄子的做法图解3

步骤3

撕开成茄条。
风味茄子的做法图解4

步骤4

加一点水，抓一把淀粉拌匀。
风味茄子的做法图解5

步骤5

锅入油 5成热，下茄条炸至微黄捞出控油。
风味茄子的做法图解6

步骤6

盆里加入陈醋、蚝油、味达美、和白糖用勺子搅拌均匀至糖多数融化。
风味茄子的做法图解7

步骤7

把炸好的茄子倒入料汁里翻拌均匀，装盘即可。
风味茄子的做法图解8

步骤8

装盘！（外焦里嫩，酸甜可口）

风味茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-21

©本菜谱的做法由 贰钥⑶拾號見 编写，未经授权不得转载

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