冬瓜薏米茨实煲老鸭

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粽ANNA
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十分适合夏天喝的汤，可以祛湿滋阴健脾利尿。

冬瓜薏米茨实煲老鸭的用料

老鸭 一斤 冬瓜 750克
薏米 20克 茨实 15克
姜 15克 瑶柱 25克
盐 适量

冬瓜薏米茨实煲老鸭的做法

步骤1

冬瓜切块，连皮连囊一起放进汤煲

步骤2

鸭肉切大块，鸭脖子的皮丢掉，有耐心的就努力点把带很多皮下脂肪的部位切掉

步骤3

放入瑶柱薏米茨实老姜

步骤4

放8-10碗水，大火烧开后转小火煲1.5小时，放盐再煲20分钟即可

冬瓜薏米茨实煲老鸭的烹饪技巧

把过肥的鸭皮鸭油切掉，这样汤很清甜好喝不肥腻。冬瓜的皮和囊不要丢弃，一起煲。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-01

©本菜谱的做法由 粽ANNA 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煲 香 中国菜

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