茨实薏米香芋腊肠煲

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王晴广州
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祛湿养颜，特别适合春季食用。

茨实薏米香芋腊肠煲的用料

芡实 50g 薏米 50g
槟榔芋 半只 皇上皇腊肠（7/3瘦） 三条
姜丝 少许 椰浆 200ml
白糖 1勺 盐 少许

茨实薏米香芋腊肠煲的做法

茨实薏米香芋腊肠煲的做法图解1

步骤1

芡实薏米洗净，用清水浸泡一小时。
茨实薏米香芋腊肠煲的做法图解2

步骤2

腊肠用开水烫下，再用清水冲下，切片备用。
茨实薏米香芋腊肠煲的做法图解3

步骤3

芋头去皮，切片备用。
茨实薏米香芋腊肠煲的做法图解4

步骤4

开油镬，将芋头爆香。
茨实薏米香芋腊肠煲的做法图解5

步骤5

然后倒入腊肠翻炒。
茨实薏米香芋腊肠煲的做法图解6

步骤6

再倒入芡实薏米翻炒（浸泡过的水不要，小心有沙）
茨实薏米香芋腊肠煲的做法图解7

步骤7

加入500ml的开水
茨实薏米香芋腊肠煲的做法图解8

步骤8

再加入200ml的椰浆，大火焖五分钟，转小火焖十五分钟。
茨实薏米香芋腊肠煲的做法图解9

步骤9

开盖试下芡实薏米熟了没，熟了就放少许盐，少许白糖，然后上碟，开吃。

茨实薏米香芋腊肠煲的烹饪技巧

喜欢吃腊鸭的宝宝们，可以将腊肠换成腊鸭，味道更佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-16

©本菜谱的做法由 王晴广州 编写，未经授权不得转载

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