鱼跃餐桌篇：快速搞定-豆瓣酱蒸大黄花

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晚餐赶时间的亲们可以做这个超简易的菜，买鱼的时候让鱼档帮忙把鱼剖好，告诉他/她鱼要趴着蒸，回家洗干净就可以上碟蒸啦。

蒸鱼的用料

大黄花鱼 1条 豆瓣酱 一匙羹
姜片 3片 葱段 适量

蒸鱼的做法

鱼跃餐桌篇：快速搞定-豆瓣酱蒸大黄花的做法图解1

步骤1

洗干净鱼，鱼趴在碟子上。
鱼跃餐桌篇：快速搞定-豆瓣酱蒸大黄花的做法图解2

步骤2

将一匙羹的豆瓣酱涂抹在鱼身上，鱼肚也抹一些。
鱼跃餐桌篇：快速搞定-豆瓣酱蒸大黄花的做法图解3

步骤3

放三片姜在鱼背上一起蒸，开水下锅，蒸5分钟，焖1分钟左右，开锅。
鱼跃餐桌篇：快速搞定-豆瓣酱蒸大黄花的做法图解4

步骤4

煮小许熟油淋在鱼身上，摆好葱段，上菜！

蒸鱼的烹饪技巧

喜欢辣的亲，用辣豆瓣酱就可以啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-22

©本菜谱的做法由 营煮厨乐 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 咸鲜 中国菜 午餐 咸

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