大米花糖

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童年的大米花糖，吃起来咔嚓咔嚓…味道清甜可口

米花糖的用料

米花 100克 白砂糖 40克
水饴 50克 清水 30克
芝麻、葡萄干等 20克

米花糖的做法

#精品菜谱挑战赛#大米花糖的做法图解1

步骤1

米花100克+黑芝麻、葡萄干或蔓越莓20克混合。
#精品菜谱挑战赛#大米花糖的做法图解2

步骤2

水饴50克、白砂糖40克称重
#精品菜谱挑战赛#大米花糖的做法图解3

步骤3

清水、水怡、糖下锅中小火慢熬，煮至糖浆拉丝，滴入水中能结块儿即可（温度计120～125℃）
#精品菜谱挑战赛#大米花糖的做法图解4

步骤4

关火下米花，拌匀倒入烤盘中
#精品菜谱挑战赛#大米花糖的做法图解5

步骤5

快速整形压实，趁热切块儿。不要等凉，会一切就碎
#精品菜谱挑战赛#大米花糖的做法图解6

步骤6

也可以趁热团成一个个圆球儿
#精品菜谱挑战赛#大米花糖的做法图解7

步骤7

完成。

米花糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-22

©本菜谱的做法由 kaceyy 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 下午茶 零食 小吃 一家三口

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