芝士培根面包

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里屿
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我的厨房不能没有烤箱系列： 这是一款绝对有料的面包，培根与芝士的组合，绝对是早晨能量的好来源，做给你爱的人吃吧~ (此方可做8~9个)

芝士培根面包的用料

高粉 200g 低粉 100g
牛奶 100g 蛋液 50g
糖 25g 盐 3g
酵母 3g 黄油 20g
馅料： 欧芹碎 少许
培根 适量 芝士片 适量
沙拉酱 适量 蛋液 少许

芝士培根面包的做法

芝士培根面包的做法图解1

步骤1

混合除黄油外的所有食材，厨师机和面20分钟，加入黄油继续和面至出手套膜； 可以在面团表面喷一些水，盖上保鲜膜，发酵至平时的两倍大；
芝士培根面包的做法图解2

步骤2

发酵好的面团取出排气，揉成大小均等表面光滑的8~9个小面团，盖上保鲜膜静置10分钟；
芝士培根面包的做法图解3

步骤3

取一小面团擀成长舌状，放入培根碎和芝士条、玉米粒，自上而下的卷起来。
芝士培根面包的做法图解4

步骤4

依次将所有面团最好做好，封好口，接口处朝下，烤箱内放一碗温开水，发酵功能，40分钟；
芝士培根面包的做法图解5

步骤5

将发酵好的面包取出，沙拉酱装入裱花袋，挤在面包上，铺上芝士条，事实证明表面是不应该撒培根碎的，如果实在想放，可以在烤至过程中的后五分钟再撒培根碎，还可以撒些欧芹碎，如果没有可以用香葱碎来代替，当然也可以什么都不要。
芝士培根面包的做法图解6

步骤6

烤箱预热180°，25分钟(这个时间不是绝对的，一定要根据自家烤箱的脾气来调整) 真的很有料，一起来吧~

芝士培根面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-23

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载

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