凉拌维C

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金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
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凉拌维C的用料

生菜 半棵 苦苣 半棵
小番茄 随意 鸡蛋 一个
生抽、蚝油、盐、蜂蜜、果味醋等（具体用量看步骤）

凉拌维C的做法

#寻味外婆乡#凉拌维C的做法图解1

步骤1

苦苣、生菜叶、小番茄用水泡十五分钟，水里加点小苏打。
#寻味外婆乡#凉拌维C的做法图解2

步骤2

多漂洗几次，去处残留农药。最后用纯净水再漂洗干净滤干水分。
#寻味外婆乡#凉拌维C的做法图解3

步骤3

准备蒜末，小米椒。
#寻味外婆乡#凉拌维C的做法图解4

步骤4

准备一个干净的碗调汁：10克生抽、5克果味醋、蜂蜜5克、盐2克、蚝油5克拌匀。喜欢甜的多放一点蜂蜜，喜欢酸的多放点果醋。
#寻味外婆乡#凉拌维C的做法图解5

步骤5

锅内倒入20克金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，小火下花椒煸香
#寻味外婆乡#凉拌维C的做法图解6

步骤6

倒入大蒜末和小米椒炒出香味
#寻味外婆乡#凉拌维C的做法图解7

步骤7

撒葱花，倒入之前调好的酱汁拌匀
#寻味外婆乡#凉拌维C的做法图解8

步骤8

淋在洗干净滤干水分的时蔬上
#寻味外婆乡#凉拌维C的做法图解9

步骤9

放一点小番茄，放一个鸡蛋块装盘
#寻味外婆乡#凉拌维C的做法图解10

步骤10

和饭店里做得味道很相似
#寻味外婆乡#凉拌维C的做法图解11

步骤11

有了油香，比寡然无味的草好吃很多，正在减肥也不妨试试。

凉拌维C的烹饪技巧

吃前拌均匀，留意里面的小气球哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-23

©本菜谱的做法由 cooky的美食厨房 编写，未经授权不得转载

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