香菇炖鸡米线

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香菇炖鸡米线的用料

鸡骨架 半只鸡 干香菇 50克
大葱段1 2段 老姜 4片
米粉 5人份

香菇炖鸡米线的做法

香菇炖鸡米线的做法图解1

步骤1

我们平时不太喜欢吃的一些鸡骨头、鸡架子，剁成中等的块状
香菇炖鸡米线的做法图解2

步骤2

加少量的食用油，下鸡块翻炒
香菇炖鸡米线的做法图解3

步骤3

加入老姜和大葱段
香菇炖鸡米线的做法图解4

步骤4

鸡肉小火翻炒变色
香菇炖鸡米线的做法图解5

步骤5

再加入切好的干香菇片。干香菇提前泡好，切片。一定要用干香菇，干香菇味道会更好
香菇炖鸡米线的做法图解6

步骤6

加入泡香菇的水，再加入适量的开水完全浸泡食材
香菇炖鸡米线的做法图解7

步骤7

大火煮开，盖上锅盖，转小火，30分钟。关火，第二天烧沸腾，加入盐。再加入米粉即可。可参看我做的其他米粉食谱。

香菇炖鸡米线的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-24

©本菜谱的做法由 食客祥妈 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 晚餐 煮 一人食 午餐

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