黑胡椒烤肋排

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黑胡椒烤肋排是一道美味简单的家常菜品。肋排是胸腔的片状排骨，可作食疗作用。 肉层比较薄，肉质比较瘦，口感比较嫩，但是因为有一侧连接背脊，所以骨头比较粗。 让我们开始做吧，哦对还有关注我哟~ 关注我给你奖励鸡腿

黑胡椒烤肋排的用料

猪肋排 4根 绍酒 30g
麦芽糖或蜂蜜 25g 葱 20g
老抽 10g 黑胡椒 1g
耗油 20g 黄糖 30g

黑胡椒烤肋排的做法

黑胡椒烤肋排的做法图解1

步骤1

备菜 1肋排洗净
黑胡椒烤肋排的做法图解2

步骤2

排骨用老抽，黑胡椒，花雕酒（料酒），蚝油，黄糖，麦芽糖（或蜂蜜），（葱）腌制，按摩肋排，放冰箱腌渍过夜，途中可以翻翻面
黑胡椒烤肋排的做法图解3

步骤3

取出来撒少许盐再按摩一遍，设定营养蒸100度蒸40分钟
黑胡椒烤肋排的做法图解4

步骤4

蒸完取出刷层蜂蜜和蒸出来的汤汁，撒上黑胡椒
黑胡椒烤肋排的做法图解5

步骤5

烧烤模式预热240度烤8分钟，表面滋滋出油，略焦黄即可
黑胡椒烤肋排的做法图解6

步骤6

盛出装盘即可

黑胡椒烤肋排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-25

©本菜谱的做法由 老板电器 编写，未经授权不得转载

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