奥利奥蛋糕圈

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柔蓝水晶

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吃腻了戚风蛋糕的柔软，海绵蛋糕的扎实，磅蛋糕的油腻，不妨试试这款不一样口感的蛋糕。感觉奥利奥很百搭呢，做甜点怎么都吃好，夹在蛋糕里，有点巧克力的味道呢。

奥利奥蛋糕圈的用料

黄油 55g	糖 45g
蛋液 62g	低粉 55g
牛奶 40g	奶粉 15g
奥利奥饼干 30g

奥利奥蛋糕圈的做法

步骤1

黄油软化后打发，加入糖继续打发。

步骤2

分次加入蛋液打发。

步骤3

筛入低粉，用电动打蛋器低速打匀。

步骤4

分几次加入牛奶，边加入边搅打。

步骤5

倒入奶粉打匀。

步骤6

将面糊倒入裱花袋中。

步骤7

奥利奥饼干切块。

步骤8

将饼干块放入模具底部。

步骤9

将面糊挤入模具中，放入烤箱，170度烘烤20分钟。

步骤10

烤好后立刻脱模。

步骤11

成品。

步骤12

成品。

奥利奥蛋糕圈的烹饪技巧

1.蛋液不要一次倒太多，否则容易造成油水分离。 2.这个面糊的量，可以做9个蛋糕，剩下的无面糊的模具在烘烤中最好加点水，不要空烧模具。 3.刚烤好的蛋糕有点硬，装入保鲜袋中放置一晚上就好多了。 4.模具为学厨南瓜旋风甜甜圈模12杯。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-26

©本菜谱的做法由柔蓝水晶编写，未经授权不得转载

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