辣椒肉丝面

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一个人在家的时候，三餐照样也要好好吃，从不对付自己。煮一碗面并不需要多少时间，连做带吃也不会超过半小时，真心是比叫外卖还快。常年自己在家做吃的，真有点不习惯外面的饭菜了。上周参加一个培训，中午在外面吃，吃的我浑身不舒服。学着做一些简单快手又营养的饭吧。 辣椒炒肉丝是一个经典家常小炒，好多人家餐桌必备，用它搭配面条也是极好的。咱们今天就用鸡肉和青红辣椒一起炒，再来搭配面条，非常好吃。是那种百吃不厌的饭。

辣椒肉丝面的用料

金龙鱼优+活性发酵空心面 200克 红辣椒 一个
青辣椒 一个 鸡胸肉 一块
葱 适量 姜 适量

辣椒肉丝面的做法

辣椒肉丝面的做法图解1

步骤1

准备材料。
辣椒肉丝面的做法图解2

步骤2

辣椒和葱姜切丝备用。
辣椒肉丝面的做法图解3

步骤3

鸡胸肉切丝，用料酒、盐、生抽和淀粉抓均匀。
辣椒肉丝面的做法图解4

步骤4

炒锅预热倒油，下入鸡胸肉丝炒散，之后加入葱姜丝。
辣椒肉丝面的做法图解5

步骤5

翻炒后加入辣椒丝，用一点儿生抽和盐二次调味。
辣椒肉丝面的做法图解6

步骤6

坐锅烧水，将面条下锅煮熟。
辣椒肉丝面的做法图解7

步骤7

煮好的面条捞入碗中，放上炒好的辣椒肉丝即可。口味儿偏重的朋友可以提前用生抽、盐和芝麻油兑个碗汁。这种面条可干拌着吃也可加汤吃，按自己的喜欢即可。

辣椒肉丝面的烹饪技巧

辣椒肉丝和面条，可以吃汤面也可以吃拌面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-26

©本菜谱的做法由 辽南蟹 编写，未经授权不得转载

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