芝士流心虾球

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虾的鲜味加上芝士流心，然后配合土豆泥的软糯，味道好极啦

芝士流心虾球的用料

活虾 6到8只 土豆泥 200g
鸡蛋 1个 芝士片 两片
生粉 适量 玉米面 适量
盐 适量 胡椒粉 适量
火腿丁 适量

芝士流心虾球的做法

芝士流心虾球的做法图解1

步骤1

土豆削皮备用
芝士流心虾球的做法图解2

步骤2

切丁后放入锅中蒸15分钟
芝士流心虾球的做法图解3

步骤3

蒸好的土豆用勺子压成泥备用，压泥的时候放适量盐和黑胡椒粉
芝士流心虾球的做法图解4

步骤4

火腿和芝士片切丁备用
芝士流心虾球的做法图解5

步骤5

土豆泥拌入火腿
芝士流心虾球的做法图解6

步骤6

虾剥皮，留虾尾最后一节，带皮虾尾切下，虾肉剁成茸
芝士流心虾球的做法图解7

步骤7

土豆泥包住虾茸和芝士粒
芝士流心虾球的做法图解8

步骤8

包好后查入虾尾
芝士流心虾球的做法图解9

步骤9

准备一个蛋液，淀粉和玉米面
芝士流心虾球的做法图解10

步骤10

虾球裹淀粉然后沾蛋液，最后裹玉米面
芝士流心虾球的做法图解11

步骤11

锅中热油，油热后放入虾球文火炸制
芝士流心虾球的做法图解12

步骤12

炸制金黄色出锅
芝士流心虾球的做法图解13

步骤13

开动吧
芝士流心虾球的做法图解14

步骤14

美味

芝士流心虾球的烹饪技巧

用玉米面代替了面包糠，口感没有面包糠的酥脆，但是配合土豆泥的软糯，完美！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-26

©本菜谱的做法由 鱼儿妈kiki 编写，未经授权不得转载

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