烤藕片

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金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
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昨晚娃下课打电话来说要去吃烤串，被我果断拒绝，为了弥补他受伤的的心灵，今天做了这道烧烤味的藕片。无肉不欢的娃会喜欢吗？

烤藕片的用料

藕 两节 葱 一根
洋葱 半棵 各种调料粉（用量步骤里面详细说明）
啤酒 100克 熟芝麻 适量

烤藕片的做法

#寻味外婆乡#烤藕片的做法图解1

步骤1

藕洗净切成自己喜欢的厚度，我喜欢厚的
#寻味外婆乡#烤藕片的做法图解2

步骤2

放水里泡着以免氧化
#寻味外婆乡#烤藕片的做法图解3

步骤3

烧一锅开水，将藕片放进去煮至断生捞出
#寻味外婆乡#烤藕片的做法图解4

步骤4

准备一个碗，里面把所有调料综合，孜然粉10克、辣椒粉10克、椒盐粉5克、白胡椒粉5克、白糖3克、盐少许拌匀
#寻味外婆乡#烤藕片的做法图解5

步骤5

锅内放少许金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，将事先切好的洋葱粒和大蒜粒爆香
#寻味外婆乡#烤藕片的做法图解6

步骤6

倒入之前拌好的调料粉，炒匀。倒入100克啤酒煮开
#寻味外婆乡#烤藕片的做法图解7

步骤7

倒入焯水后的藕片拌匀，大火收汁，撒芝麻和葱花
#寻味外婆乡#烤藕片的做法图解8

步骤8

入烤箱170度中层烤五分钟后翻面再烤五分钟（翻面烤好后背面也记得撒葱花和熟芝麻）
#寻味外婆乡#烤藕片的做法图解9

步骤9

盛出装盘。

烤藕片的烹饪技巧

孜然粉是这道菜的关键一定要放，不能吃辣的就略为意思一下。总之烧烤味的要重口味的才好吃带劲！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-27

©本菜谱的做法由 cooky的美食厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 午餐 家常菜 炒 一人食

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