麻薯面包

精品
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平时做面包少,因为觉得挺麻烦的,做不好就不好吃,后来发现了麻薯面包挺不错,买了预拌粉加上别的材料,制作简单快速,口感外酥里面QQ的,挺好吃,辰宝宝也特别喜欢,做了几次后我给它进行了改良,一烤就空心,有点像大泡芙,所以我里面包上红豆,这样不浪费空间,口感也更丰富,哈哈,当然你也可以后期出炉填满奶油,根据个人喜好。

麻薯面包的用料

麻薯预拌粉 200克 70克
鸡蛋 80克 2克
黄油 40克 蜜红豆 150克
熟黑芝麻 12克 速溶吉士粉 5克

麻薯面包的做法

麻薯面包的做法图解1

步骤1

准备好食材。
麻薯面包的做法图解2

步骤2

麻薯预拌粉倒入厨师机,放入鸡蛋,水。
麻薯面包的做法图解3

步骤3

加入黑芝麻。
麻薯面包的做法图解4

步骤4

用和面钩开启二挡搅拌成团。
麻薯面包的做法图解5

步骤5

加入黄油继续搅拌均匀。
麻薯面包的做法图解6

步骤6

面团取出称重后分成10份。
麻薯面包的做法图解7

步骤7

压扁,包入15克蜜红豆收口团圆。
麻薯面包的做法图解8

步骤8

依次做好排入烤盘中。
麻薯面包的做法图解9

步骤9

烤箱预热后上下火中层烤35分钟。

麻薯面包的烹饪技巧

1 如果面团比较粘手,可以用少许糯米粉或者玉米淀粉防粘。 2 馅料根据喜好可加可不加。 3 个数自己随意,我分了10个,每个35克加馅料15克,共50克。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-04-30

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