宝宝辅食—四色溶豆

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外面买的溶豆要么有糖要么有添加剂，自己做最放心，黄色南瓜，绿色菠菜，红色火龙果，白色酸奶，适合吃过蛋清不过敏的宝宝，酸奶溶豆建议一岁以上。

宝宝辅食的用料

奶粉 30克 南瓜泥（其他菜泥） 30克
玉米淀粉 12克 蛋清 2个
柠檬汁 2-3滴

宝宝辅食的做法

步骤1

材料备齐，烤箱预热100度，裱花嘴装入裱花袋，烤盘铺好硅油纸。
宝宝辅食—四色溶豆的做法图解2

步骤2

蒸熟的南瓜加少量水打成南瓜泥。
宝宝辅食—四色溶豆的做法图解3

步骤3

取30克南瓜泥，加入过筛的30克奶粉和12克玉米淀粉，搅拌均匀。
宝宝辅食—四色溶豆的做法图解4

步骤4

无油无水打蛋盆分离两个蛋清。
宝宝辅食—四色溶豆的做法图解5

步骤5

滴入两滴柠檬汁。
宝宝辅食—四色溶豆的做法图解6

步骤6

低速到高速打发蛋白。
宝宝辅食—四色溶豆的做法图解7

步骤7

打发蛋白至湿性发泡，提起打蛋器有小三角。
宝宝辅食—四色溶豆的做法图解8

步骤8

取三分之一打发好的蛋白到南瓜糊中，切拌均匀，不能画圈搅拌。
宝宝辅食—四色溶豆的做法图解9

步骤9

再将拌匀的南瓜蛋白糊倒入到剩下的蛋白中，切拌均匀。
宝宝辅食—四色溶豆的做法图解10

步骤10

装入套好裱花嘴的裱花袋，快速挤到烤盘中，上下火100度烤1小时，至酥脆无软心，取出放凉后迅速装入密封罐中。

宝宝辅食的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-03

©本菜谱的做法由 Lemon柠檬妈妈 编写，未经授权不得转载

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