酸奶厚松饼

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松饼是蛋糕的一种，通常是以泡打粉或小苏打粉做为烘焙酵素。它有像气球类似的特性、可以保存空气并随着空气的张力而膨胀，但又不致破裂。 松饼浓郁的奶香味，香甜美味，用它来当早餐、零食、下午茶，甚至宵夜都是极好的！可是有的人却做不好松饼，不够蓬松、不够香软是普遍问题。嫌松饼不好吃，那是没遇上好配方，试试这个做法，吃上就不想停嘴，教你在家做奶香浓郁的酸奶厚松饼，做法简单易学，大人小孩都爱吃 。

酸奶厚松饼的用料

:鸡蛋 1个 牛奶 190克
酸奶 30克 低筋面粉 180克
糖粉 30克 泡打粉 5克

酸奶厚松饼的做法

酸奶厚松饼的做法图解1

步骤1

准备好所有的材料
酸奶厚松饼的做法图解2

步骤2

把鸡蛋、牛奶，酸奶全部倒入干净的盘子里，用蛋抽搅拌均匀。
酸奶厚松饼的做法图解3

步骤3

低筋面粉和糖粉、泡打粉混合，然后过筛。倒入刚才混合好的液体。
酸奶厚松饼的做法图解4

步骤4

用蛋抽拌至无干面粉状态，不要画圈搅拌，这样会导致松饼的口感不够松软。
酸奶厚松饼的做法图解5

步骤5

然后用HAP锅开小火加热。
酸奶厚松饼的做法图解6

步骤6

倒入一勺面糊，从高处滴下面糊。待面糊表面有小泡泡鼓起，可以用小刮刀翻起，看看表面颜色，因为底部加热管是环形的，两侧容易出现上色不均匀的情况，可以换方向继续烤，注意观察，上色均匀之后翻过来即可。背面继续烤半分钟左右。
酸奶厚松饼的做法图解7

步骤7

全部做好之后用酸奶和水果装饰就可以吃了。也可以加入各种果酱一起吃。 一款松软香甜、营养美味的松饼就做好了，当作早餐再合适不过了！
酸奶厚松饼的做法图解8

步骤8

成品。
酸奶厚松饼的做法图解9

步骤9

成品

酸奶厚松饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-07

©本菜谱的做法由 宝儿食光 编写，未经授权不得转载

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